1、西葫芦擦丝，打鸡蛋，加适量面粉，葱花
2、放入盐和花椒面，倒水调成糊状。
3、调的稍微稀点的面糊，这样烙出的饼的口感好，不硬。
4、平底锅（不沾锅）放入少量油，把面糊倒入中小火剪，煎至两面金黄即可。
