1、准备所需材料。
3、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。
5、汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。
7、把嫩豆腐切成小块。
9、汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
11、最后加入适量的盐、香油调味即可。
