凉粉草做凉粉的做法

1、凉粉草干用水浸泡，搅动一几下让草叶全部湿润，后静置10分钟，沉淀泥沙，再冲洗两次，基本就干净了。

3、刚开始熬的时候汤汁颜色比较浅。熬两个小时后基本上已经没有一片完整的叶子了。此时水分已经少了三分之一，汤汁颜色也呈黑色（凉粉的颜色）！

5、煮到凉粉汤浓稠，离锅马上凝固的状态就好啦。

7、凝固啦，滑滑的软软的，有褐色的透明感