1、准备好要使用的食材，有北豆腐一块，胡萝卜半节，金针菇50g，蚝油，盐，食用油适量即可。
3、找一口平底锅，倒上油下豆腐块，一面炸成金黄后翻面，两面炸好后盛起。
5、把煎好的豆腐在放回锅里，加入少量蚝油和盐翻炒下即可起锅。
