怎样做酸辣脱骨炒鸡爪

锅中倒入15根处理好的鸡爪，加入适量水大火煮沸，转小火煮十分钟捞出，倒入凉水擦干备用，鸡爪去骨，倒入适量油，加入三汤匙蒜末煸香，倒入三汤匙番茄酱翻炒一下，再加入泰式辣椒三汤匙，酸辣粉两汤匙搅拌一下，加入两茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙大蒜粉，三茶匙白糖搅拌均匀，最后加入一碗水搅拌一下，大火煮沸收汁浓稠，下入鸡爪快速翻炒即可。