1、洋葱剥皮洗净，切成片备用。
2、牛肉洗净，切成片，倒入料酒、生抽、花椒水、姜丝、白糖搅匀，腌制30分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花、姜丝煸香，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色，放入洋葱片翻炒。
4、锅内倒入生抽、味精翻炒均匀，出锅盛盘。
