煎牛仔骨的做法

1、准备好食材

2、牛仔骨提前一夜放冷藏解冻。拿出以后放在厨房用纸上把血水吸干

3、开始腌制牛仔骨，放入盐，橄榄油，姜蓉，蒜蓉，黑胡椒，料酒，胡椒粉，红酒一点一点，全部涂抹均匀，然后搓匀入味，两分钟这样就可以啦。以后，放置15分钟

4、开始把胡萝卜，黄瓜，西兰花放入锅中加入黄油炒水，炒熟。5分钟以后可以捞起来，备用。接着开始煮意面，烧开水，放入意面，煮十分钟，过心，捞出来过一次冷水，装碗中备用

5、把过烧热，加入油

6、放入洋葱，翻炒

7、炒至洋葱有点焦黄

8、加入黄油继续翻炒，煸香

9、炒好洋葱以后，开始放入煎好的牛仔骨

10、煎至一面焦黄以后，翻面煎，然后倒入红酒，继续煎

11、我喜欢全熟的，大概煎了5分钟，几分熟大家自己喜欢。

12、把炒过水的黄瓜，胡萝卜，西兰花摆盘，意面摆盘，牛仔骨切段，我的分了三节切的。最后淋上黑椒汁就可以开动啦。