1、准备好材料，黑木耳用 温水泡发洗净待用。
2、锅烧热倒油，烧至油温8成熟，放入切成块状的豆腐，转中火煎。
3、一面煎好至金黄再翻煎另一面。
4、倒入黑木耳，加一汤勺香菇酱，一茶勺生抽和白糖适量。
5、加入小半碗水
6、盖上盖子焖一会儿，待锅中汤汁收的差不多了，撒上葱花起锅。
