1、将洗净的香菇切小块。
2、加食用油，翻炒均匀。
3、将猪肉切均匀。
4、放入搅拌机，一次放入盐、葱花、鸡精、白胡椒粉、蛋液。
5、在搅拌好的肉，放入淀粉。
6、加入香菇，用手搅拌，水微微沸腾下锅。
7、煮至飘起捞出。
