1、银耳洗净后浸软。
2、将银耳硬块剪去。
3、:将银耳撕成碎片。
4、将红枣及莲子洗净。
5、将水倒入锅中。
6、放入莲子及红枣，以中火煮40分钟
7、放入银耳及冰糖煮30分钟
8、:锅内打入鸡蛋，熄火焗10分钟，即成。
