1、半个洋葱切成碎粒
2、蒜切成碎粒
3、取两根杏鲍菇洗净
4、杏鲍菇，斜切成片
5、将各种调味料放入碗中，搅匀
6、锅中倒入适量油，油开后，小火倒入蒜和洋葱粒翻炒出香味
7、小火慢慢熬制
8、加入杏鲍菇翻炒，变中火，杏鲍菇水分含量高，待水分溢出，快干时
9、倒入之前调制的香料，致充分入味 起锅前加入小葱，适量孜然粉即可出锅
