1、将泡椒和泡姜切碎备用。
3、放入碗中。
5、放入适量黄酒。
7、抓拌均匀。
9、沸腾时，将洗净的鸡肠迅速过水断生。
11、取适量泡菜水。
13、放入适量芝麻油。
15、大火煸炒姜蒜。
17、放入鸡心等。
19、放入青椒片。
21、放入芹菜段。
23、炒匀即可出锅。
