1、把蟹黄和蟹肉都拆出来
2、姜切末，内酯豆腐先横着一分为二均等厚度，再竖切成小方块
3、内酯豆腐先横着一分为二均等厚度，再竖切成小方块
4、放清水烧开，盐和糖调味
5、下入豆腐，不要用铲子，晃动锅，使其均匀
6、放咖喱粉，晃锅，然后勾芡即可
