选购什么样的牛奶好

1、巴氏杀菌优于高温杀菌。所谓巴氏杀菌，即低温杀菌，它只杀有害细菌，不杀死有益细菌，一般是屋状纸包装且标明“巴氏”字样，需要冷藏，很多牛奶及其制品采用高温杀菌，它在杀死有害茵的同时，也杀死了有益跬姨估舰茵，因为它容易控制，操作方便，所以被大量应用。

3、冷藏保存的的优于常温保存的。前者一般很少使用防腐剂，如：纯牛奶、酸牛奶等，后者一般都添加防腐剂，如：纯牛奶、牛奶饮品。

5、纯牛奶优于饮品牛奶。后者是加水（高达90%多）的牛奶（只有几%），并且加了很多添加剂，它既没有牛奶的功能，又不能解渴，只是菱诎逭幂方便运存和使用，您要喝的牛奶，而不是水，喝水还不方便吗？身边有矿泉水、白开水、自来水等。