凉拌菜1：凉拌茄子
1、 茄子洗干净折断放入锅里隔水蒸
2、 等筷子可以轻轻戳透就可以拿出来了
3、 等等茄子放凉，用手撕成条状
4、 将大蒜去包衣，捣烂成蒜泥
5、 香菜切碎
6、 将蒜泥香菜碎食盐 康乐醋麻油混合拌匀
7、 将拌匀的配料和茄子放入盆一起搅拌！等均匀就可以吃了
1、 茄子洗干净折断放入锅里隔水蒸
2、 等筷子可以轻轻戳透就可以拿出来了
3、 等等茄子放凉，用手撕成条状
4、 将大蒜去包衣，捣烂成蒜泥
5、 香菜切碎
6、 将蒜泥香菜碎食盐 康乐醋麻油混合拌匀
7、 将拌匀的配料和茄子放入盆一起搅拌！等均匀就可以吃了