1、茭白切片，五花肉切片。茭白要选嫩一点的，外表比较老的要削掉。
2、热锅下一点点油，把五花肉放下煸。用小火煸，直到肉变金黄色，把多余的猪油倒出来（不然会太油）。
4、葱花变黄色后，加入一勺生抽，爆香。
6、加入一点水，盖上锅盖焖3分钟。
