1、鱼泡先用牙签扎破，然后把鱼泡翻个面洗，里面的黑色物质洗干净。
3、锅烧热放油，放入生姜和大蒜，先把小航入锅爆炒，爆出杭椒的香味来。
5、再兑入料酒，蚝油，生抽。
7、再兑入盐，郫县豆瓣，和豆豉，让其入味。
9、最后撒上点小葱花，就可以上桌了，要是喜欢小酌一杯的，这道菜是不错的下酒菜哦！
