1、火腿肠切丁。
2、葱花中打入鸡蛋，再放入火腿肠丁。
3、加少许盐搅拌均匀。
4、芝士切小块。
5、取平底锅，刷一层薄薄的油。
6、摊入鸡蛋液，均匀摊开。
7、蛋液稍稍凝固，均匀的撒上芝士片。
8、把鸡蛋卷起来。
9、取出切段即可。
