1、准备洗干净的大虾300克，用刀开背去掉虾线。
3、平底锅倒上20克食用油，放上裹满淀粉的虾。
5、然后倒入10克蒜末，小火煸香。
7、倒入煎好的大虾，轻轻地翻拌，让大虾裹满蛋黄。出锅撒上葱花就可以上桌啦。
