1、香菇提前泡发。竹笋扒皮斜切厚片。五花肉切片
3、烧一锅开水 水开后放入香菇和笋 焯一两分钟 捞出沥干备用
5、加入笋和香菇 大火快速 翻炒三分钟最好能颠锅。少让铲子碰到菜。翻炒过程中 放入 耗油 生抽 盐 五香粉 。用量全凭感觉哈。
