1、花甲肉冲洗干净，虾仁去掉虾线，清洗干净。
2、洋葱清洗干净，切成细丝，线椒切成细丝。
4、锅中倒入菜油，放入姜蒜爆香，倒入洋葱和辣椒。
6、锅中留有底油，放入虾仁和花甲翻炒。
8、调入老抽，翻炒均匀。
