墨鱼丸的做法：[3]墨鱼丸披萨

主料：

高筋面粉100g

温水50g

酵母3g

砂糖3g

黄油10g

辅料：

洋葱适量

番茄适量

肉沫2勺

墨鱼丸2个

马苏里拉芝士适量

制作流程：

1.准备的材料，肉末加入糖、生抽、料酒油腌制，番茄半个，一半切碎，一半切片，洋葱1/5个，一半切碎，一半切丝，墨鱼丸切片

2.把切碎的番茄和洋葱、肉末一起下锅炒，直到肉末变色加入适量的黑胡椒粉炒均匀上碟备用

3.马苏里拉芝士切成条状

4.高筋面粉加入3g糖，酵母用温水融化，倒入酵母水和成光滑的面团，再加入10g黄油，直到黄油被面团吸收，和成光滑的面团发酵

5.发酵好的面团

6.擀成圆片放在披萨盘上，用叉在面团扎上孔

7.加入炒好洋葱番茄肉末，然后加一层芝士，再加入番茄片和洋葱丝，最后加入墨鱼丸片

8.在披萨面片周围刷上一层食用油

9.烤箱预热后210度，上下火，中层15分钟

10.15分钟后取出，再撒上一层芝士

11.放入烤箱再烤5分钟

12.取出烤好的披萨就可以开动了