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煮牛肉都有哪些技巧
2024-10-13 11:00:23
1、清水煮的大块牛肉最好选择肋条,牛腩,牛上脑。
3、白水煮牛肉要冷水下锅,热水下锅煮出来的牛肉口感比较柴。
5、煮牛肉的时候,可以加入柠檬,山楂,茶叶,会缩短烹饪的时间,还会减少牛肉的异味。
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