1、虾仁，胡萝卜，香菇，香葱，火腿切好。
2、鸡蛋打散，加适量盐，加入米饭。
3、锅中倒油，加入准备好的胡萝卜、虾仁、香葱等等。
4、把米饭翻炒。
5、加入香葱火不要太大。
6、继续翻炒均匀。
7、完成，出锅。
