1、一条鲤鱼的大大的鱼尾部分，这一段重约3斤左右。
3、油锅烧油，放入鱼块干炸，大火炸，每块鱼都炸透。
5、炸好的鱼块放入压力锅内，倒入调好的料汁，在撒点胡椒粉和葱花，盖好压力锅，不要加水，压1小时。
7、酥软焖鲤鱼的成品图。
