1、五花肉洗净，加姜片、葱段、料酒、酱油、蚝油、糖腌制一晚上。
2、热锅入油，加入五花肉，小火煎熟，再盛起切块。
3、在锅中加入腌肉的酱汁和蜜糖，大火烧开后小火煮5分钟。
4、最后将酱汁淋在叉烧上，就可以吃啦。
