凉拌脆爽莴笋片

1、莴笋削皮备用。

2、切长短一致的段。

3、切稍稍厚一点的片更脆。

4、加盐杀出水份。

5、抓匀腌制10分钟左右。

6、准备调料，干辣椒段 小米辣碎 料酒粉 蒜沫 花椒粒 白芝麻 葱花 放一起。

7、浇上热油泼香。

8、耗油 生抽 醋 白糖（代糖）太太乐蔬之鲜拌匀。

9、莴笋片清水淘洗掉多余的盐，沥干水份。

10、倒入调料。

11、拌匀。

12、脆脆的莴笋片超级好吃又减脂，多吃无负担哦！