1、牛肉➕生抽➕生粉 抓均匀 腌制十分钟
2、苦瓜对半开 剔除里面的瓢和籽，苦瓜切片
3、锅内放油 放入牛肉 翻炒至变色 大概十来秒就好了
4、锅内烧水 ➕点油和盐 焯水2粉分钟
5、碗内放生粉➕生抽加一点水 搅拌均匀
6、锅内放入小米辣和大蒜 翻炒爆香
7、倒入苦瓜翻炒，倒入牛肉翻炒，倒入酱汁 翻炒 加一点盐 即可
8、成品
