1、豆腐切片，裹上一层蛋液，在裹上一层淀粉，葱，辣椒切碎备用
2、平底锅适量油加热，放入豆腐小火煎制两面金黄色，中间要多翻面，防止煎过头
3、煎至两面金黄，加入一勺孜然粒，适量辣椒粉跟椒盐，一勺生抽，轻轻翻拌均匀，撒上葱花辣椒碎即可
