1、首先把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开！开火烧制三分钟，中火
2、捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲
3、冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分，看我的手法
4、锅中放入花生油，烧四成热
5、迅速倒入虾，火开到最小，如果怕烫的话倒入虾赶紧躲开哈哈，要不把火关上！
6、小火，翻炒几下，一面反另一面炸制，翻炒均匀，注意别烫着
7、炸好了出锅
8、虾皮得趁热吃，脆脆的不建议小孩吃，宝宝可以吃虾肉
