1、首先将土豆去皮洗净。
3、将切好的土豆丝放入盆中，加入适量的冷水浸泡10分钟左右。
5、焯好的土豆丝捞出用凉水冲凉沥干水分。。
7、沥干水分的土豆丝放入盆里，加入适量的盐、糖、醋、味精、蒜末、辣椒油等进行充分搅拌均匀装盘即可。
