白菜怎么炒好吃

1、第一步，先把粉丝浸泡在冷水中，一般都要提前浸泡一两个小时左右，最好用冷水，不能用热水浸泡。

3、第三步，大蒜苗切成斜刀块，这样更好入味，姜去皮切成薄片。

5、第五步，白菜梗断生后，把白菜叶倒入锅中翻炒两分钟左右，盛出装入盘中。

7、第七步，把炒好的白菜倒入锅中，加适量的食盐和少许鸡精，翻炒均匀后即可装入盘中。