1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出。
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟，将红菇倒入炖好的五花肉汤里。
3、大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
4、红菇无需长时间料理，煮开后炖十分钟即可。
