老面包的家常做法

1、将主材料里所有的材料混合在一起。

3、盖上保鲜膜至温暖处发酵。

5、将配料里的所有材料，除黄油外，一起放入面包机或者厨师机。

7、30克黄油切成块状。

9、揉到可以扯出结实的透明薄膜面团即为揉好。把揉好的面团移到盆里，盖上保鲜膜，至温暖处发酵。

11、将发好的面团放到硅胶垫上进行排气。

13、取出其中一份擀成鞋底状。

15、完成所有工作。

17、固定一端，往一个方向扭一下。

19、依次完成所有工作。

21、发酵好的面包。烤箱上下火170度预热，将发酵好的面包放到预热好的烤箱里。烤30分钟即可。

23、黄油隔水融化，用刷子蘸满黄油，均匀的刷在老面包上。