1、将三个鸡蛋磕碗里调匀蛋液，加油，盐，一小碗水，调匀后备用
2、蒸锅里的水开后，放入蛋液，蒸10分钟。
3、准备好肉沫，用红薯粉，油，盐，耗油腌制下锅翻炒备用
4、炒肉沫
5、香喷喷的肉沫，
6、炒好的肉沫铺在蒸蛋上面，继续蒸五分钟，
