防三高的食物，让爸妈多吃点

1、 燕麦燕麦中是含有很丰富的膳食纤维，并且具有降低胆固醇和血脂的作用，这种可溶性的燕麦纤维在其他谷物中是找不到的。

2、 洋葱洋葱是含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物的，所以，食用洋葱是有助于血栓的溶解的。

3、 玉米玉米中含有丰富的钙，磷，镁，铁，硒，及维生素A，B1，B2，B6，E和胡萝卜素等，还富含了膳食纤维，因而，常食用玉米油，就可降低胆固醇并软化血管，所以，吃熟玉米呢，就是最简单的做法了。

4、 山药山药乃有”神仙之食“的美誉，因其黏液蛋白能够预防心血管系统的脂肪的沉积，并有保持血管的弹性，防止动脉的硬化，还能够减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖呢。

5、 海藻海藻素有”海洋蔬菜“的美誉，因其低热量，低脂肪的特点，也令营养学家关注，而且海藻类含有植物多糖等植物化学物质，并具有抗氧化，调节免疫力，抑制肿瘤，抗感染，降低胆固醇，也具有延缓衰老等多种生理功能，因而海带等褐藻类含有丰富的胶体生理功能，所以能够显著地降低血清胆固醇。

6、 银耳银耳滋而不腻，为滋补良药，因其富含膳食纤维，可加强肠胃蠕动，减少脂肪吸收等，因为银耳多糖所以属植物类多糖，也有降低胆固醇，增加免疫力，抗肿瘤，抗衰老和美容润肤等作用。

7、 芹菜芹菜含有较多的膳食纤维，降血压成分，也有降血脂，降血糖等作用，另外，芹菜叶中含有的胡萝卜素和维生素C较多，所以，吃芹菜时最好不要把嫩叶给扔掉。

8、 山楂山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用，所以，常吃山楂可除油解腻，促进消化。