羊杂和萝卜怎样做才好吃

1、准备材料，羊杂可用生的也可熟的，用熟的可略过清洗步骤。萝卜要用大白萝卜。

3、白萝卜洗净切成大点的块，可去皮也可不去皮，葱切段，姜切片备用。

5、把水烧开，改为中火，炖约一个小时，羊肉熟后加入适量胡椒粉，去除羊膻味。

7、盛到大碗中，撒上香菜点缀一下。此汤口味偏清淡一些，可依个人口味再加辣椒、韭菜花等调味。