胡萝卜烧兔肉---养生菜系列
1、带骨兔肉洗净。
2、将兔肉剁成小块。
3、锅内烧适量水。
4、将兔肉放入水中，煮熟，祛除浮沫。
5、煮好的兔肉捞出备用。
6、准备干海椒、花椒、香叶。
7、胡萝卜洗净，切成滚刀。
8、炒锅烧热。
9、倒入菜籽油，油热后加干辣椒段。
10、放入花椒。
11、加少许豆瓣酱，炒香。
12、将煮过的兔肉倒入锅中。
13、翻炒均匀。
14、加入香叶。
15、加适量的水。
16、倒入切好的胡萝卜。
17、加少许山楂。
18、开大火，烧煮。
19、煮至红萝卜五成熟的时候，加入蒜。
20、中小火烧煮至红萝卜兔肉软烂，加适量盐调味。
21、继续烧煮至收汁。
22、好吃美味的可以预防和缓解便秘的胡萝卜烧兔肉就做好了。
