胡萝卜木耳鸡蛋饺子的做法

1、面粉放入盆中，加入适量的凉开水。

2、用筷子搅拌成絮状。

3、揉成一个面团。

4、盖上一块湿润的笼布，放在一边醒发面团。

5、锅中加入油，烧热，倒入鸡蛋液，饺子馅比较吸油，可以多放一点油。

6、鸡蛋炒成蛋穗儿。

7、胡萝卜和木耳放入料理机，料理成馅料，加入炒好的鸡蛋穗儿。

8、料理机做馅料太细的话，可以改木耳切丝儿。加入五香粉、香油、盐，拌匀。

9、将面团揉光滑，揉搓成长条。

10、切成小剂子，撒上面粉，按扁。

11、擀饺子面皮，成中间厚两边薄的饺子皮。

12、包成饺子。

13、一次吃不完的饺子，可以放在模具中，放入冰箱两三天内吃掉。

14、锅中加水，烧开，放入饺子煮。

15、煮至饺子飘起来，证明饺子煮熟啦。

16、盛出，热饺子加上一碗醋还有蒜瓣，也是非常可口。