1、胡萝卜洗净后削皮，切成薄片备用。
2、香菇去蒂后清洗干净，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜翻炒2分钟后放入香菇翻炒3分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
