1、尖椒切丝装盘备用
2、豆腐皮切丝装盘备用
3、葱姜蒜，干辣椒准备好
4、锅中放油，油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆腐皮翻炒，放入尖椒，然后放酱油，盐，翻炒3分钟即可，可以稍微放点水
5、出锅前放入鸡精，装盘
