1、猪蹄加入料酒姜片焯水
2、锅内热油冰糖炒至棕色倒入猪蹄翻炒上色
3、倒入姜蒜花椒八角桂皮辣椒翻炒均匀
4、倒入料酒生抽老抽加水没过猪蹄
5、盖盖小火焖一个小时，倒入盐鸡精大火收汁出锅
6、快来吃呀
