1、准备好材料清洗干净。
3、 莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
5、五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来）
7、锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香。
9、倒入五花肉炒匀。
11、倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。
13、掰开炸腐皮放入锅内。
