缤纷下午茶～手绘天使蛋糕卷

1、原料如图。

2、手绘部分：蛋白加糖打发。

3、打发好了。状态看图

4、筛入低粉。拌至看不到干粉。

5、加入融化的黄油拌匀。

6、拌好状态

7、调色

8、28金盘铺油布，挤上草莓冷冻5分钟。

9、玉米油加牛奶搅至看不到油星。

10、筛入低粉和奶粉。

11、搅匀

12、蛋白液加糖打发

13、打到中性发泡

14、取1/3蛋白糊，加入刚才搅拌的低粉奶粉糊中搅拌，再倒回到蛋白糊里搅匀，和做戚风是一样的。

15、拌匀后倒进烤盘。140度烤30分钟。

16、出炉

17、图案

18、没有图案的一面抹奶油卷起。

19、啦啦啦！可以打包送人了，边角料自己吃，哈哈！