1、将猪肚洗净切成片备用；
2、将青椒洗净切成丝备用；
3、将姜洗净切好备用；
4、在锅中放入适量油；
5、加入姜炒出香味；
6、将切好的猪肚放入锅中；
7、加入切好的青椒；
8、翻炒一会后加入适量食盐；
9、加入适量酱油；
10、翻炒均匀后起锅，美味的爆炒猪肚就做好了。
