特别怀旧的五香茶叶蛋的做法

1、30只草鸡蛋，洗净，水没过鸡蛋

2、中火煮开，拧小火再煮2⃣️分钟，关火闷2分钟

3、煮蛋的同时准备香料，冲一下浮灰

4、煮好的鸡蛋立即倒掉热水，放冷水冲至不烫手

5、逐一敲壳，不要剥碎，这一步动作要快

6、跟香料一起入锅

7、倒入半碗老抽+半碗糖

8、加入3小勺盐，洒上五香粉，大火煮开

9、大火煮开，拧小火煮半小时，中途上下翻一翻

10、关火泡一夜

11、第二天加热一下，更入味

12、看看这漂亮的花纹，就是不加一点茶叶的五香花壳茶叶蛋

13、鸡蛋久煮没有营养，偶尔吃一下，小朋友就很开心，童年的回忆最无价！