毛毛虫豆沙面包

1、除黄油、豆沙以外的材料倒入厨师机（先液体再粉类，盐和酵母分开放，以免影响发酵）

2、一档揉成团，转三档揉至扩展阶段（能扯出厚膜）

3、丢入切小块软化的黄油

4、一档揉至黄油全部吸收，转三档揉至完全阶段（能扯出手套膜）

5、豆沙提前分好6份，滚圆备用

6、将揉好的面团分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟

7、取一个醒好的面团，放入豆沙馅，包好捏紧收口朝下

8、擀成略长的椭圆形（擀的时候动作轻一点，防止豆沙挤出来）

9、用锋利的小刀在面团上割成均匀的切口（注意隔的时候不要太重，别把下层也割开了）

10、翻过来，从侧面轻轻卷起

11、卷好后收口朝下（卷的时候松紧适度，不要太紧容易撑断条，也不要太松发酵好容易散开）

12、全部卷好后，依次放入烤盘，放置在温暖处进行发酵

13、发酵到两倍大后，取出烤盘，在面包胚上刷上一层全蛋液

14、烤箱180度预热10分钟，然后放入烤盘，180度上下火中层烤13分钟（具体时间温度根据自家烤箱脾性来定）

15、趁热手撕一个吃，太好吃了吧！