1、将土豆洗净，放入锅中蒸熟，蒸熟后去皮，再切成小块，用勺子捣成泥。
3、将步骤2的土豆泥和成软硬适中的面团。
5、在葫芦生坯上均匀刷上鸡蛋清，并裹上面包糠。
6、在锅里倒入油，烧热后将葫芦生坯入锅炸，炸至金黄色捞出。
