1、牛肉加入食用油、淀粉、白糖、老抽、沙茶酱，腌制5分钟。
2、酸菜切好备用
3、辣椒、蒜头切碎，热锅冷油爆香
4、下酸菜爆炒，炒干汁之后
5、倒入牛肉爆炒，沿着锅边下一点点的水，快速翻炒，大概半分钟
6、完成
