小白菜烧豆腐

1、豆腐切片，平底锅放一点点油，小火煎至两面金黄待用。

2、洗好香菇和小白菜

3、葱姜蒜和干辣椒切碎，香菇切薄片（今天家里没有葱姜了，就切了点鲜辣椒）

4、热锅凉油，油温八成热放入干辣椒和葱姜蒜还有香菇，大火炒香。

5、放入1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺花椒粉，继续煸炒一分钟左右。

6、加入半碗热水，烧至沸腾。此时可以说是香气铺面啊

7、把煎好的豆腐放入锅中，加入一勺盐，烧5分钟左右，让豆腐入味

8、加入切好的小白菜（我是直接用手撕碎的，感觉这样更入味），继续翻炒

9、炒到收汁即可出锅享受美味啦

10、搭配蒸好的米饭（加了玉米、和田大枣和广式腊肠），营养健康的美味，你也一起来吧